どもー、おっさんです。今年もやって参りました、鰻の日 ♪もとい、土用丑の日。今年はもう一回、8月6日も土用丑の日だそうですね。おっさんは、だいたい毎年土用丑の日に鰻を食してます。
そもそも、土用丑の日に鰻を食す習慣は江戸時代だそうで、鰻屋の主人が鰻が売れずにとある人物に相談に行くと、その人物が店の前に「本日、土用丑の日」と書いたところ、お客がわんさかと入ってきたとかで、これが、土用丑の日に鰻を食す習慣の始まりだとか。その人物がなんと、時代の発明家、「平賀源内」だそうです。電気屋さんじゃなかったんですね。ですから、季節柄、暑くて体力がなくなったら、鰻を食べると良い、というのは後ずけの理由ですが、まんざらじゃないと思うのは、おっさんだけでしょうか？
さてさて、まだ名古屋ですが、見つけました、美味しいお店。
場所は、昭和区の白金というところにある、「うな富士」です。
店構えは、割とこじんまりした感じのお店で、雨の予報だったので、お店の前に、テントを設置しており、この日にかける意気込みが感じられました。お昼12：00すぎに行くと、まあいるわ、いるわお客の列。看板娘に名前と人数を告げ、待ち時間を聞くと、1時間前後とのこと。近くのコンビニで時間を潰し、45分後に戻ると、先に注文して、そこから5分して名前を呼ばれ、2名同士で相席と相成りました。先に注文しており、席に着いて待つこと10分、ようやく「上うな丼」が運ばれてきました。うな丼と吸い物のフタを開けるとほんわかと湯気が立ち上がり、鰻の香ばしい香りが一瞬立ちこめます。
お盆に乗っているものはというと、「鰻の粕漬け」？でしょうか、意外と合います。そして、「白菜メインのお新香」、薄味です。それから、鰻の肝が入った「肝吸い」、これは外せませんね。お麩もカラフルでかわいいです。さていよいよメインのうな丼。「上」が付くと鰻が丸ごと1匹分入っているそうで、ご飯を覆い隠しています。鰻の表面はパリパリで中は柔らかです。ご飯も熱々で、ガッツクと間違いなくヤケドします。その前にお茶で舌をヤケドしました。
さあ、食べ進めて行くとご飯の下から又、鰻が出てきました！こんなサプライズ初めて。なんて良心的なお店なんでしょう。久々に本物の美味しいお店に出会えました。また、8月に入って、今度は愛知県名物の「ひつまぶし」を食べに行きますよ。残念なことが1つ。値段が、普段は「上うな丼」で¥2,600なのに、土用丑の日価格で¥4,320になっていました。ひつまぶしも同じ値段でした。でも、ここは超オススメのお店です。
それじゃあまた、バッハッハーイ
